GAEC des Ardoisiers

Saint-Julien-Mont-Denis

Exploitation agricole de montagne familiale nichée à 1 500 m d'altitude dans le petit hameau de Montdenis. Vaches tarines et abondances y vivent heureuses et paisibles dans un décor à couper le souffle.

Où trouver leur fromage à raclette ?

Vente à la ferme les mardis et vendredis de 16h à 19h.
Possibilité de livraison sur Saint-Jean-de-Maurienne et Saint-Julien-Montdenis selon les quantités.
À la carte du restaurant de l'Hôtel du Nord à Saint-Jean-de-Maurienne.

L'exploitation :
Le GAEC dispose de 42 vaches laitières de races tarine et abondance à l'année et accueille 200 vaches et génisses en pension l'été sur l'alpage. Des prairies sont réservées pour la fenaison, environ 20 ha sont fauchés sur les Montagnettes au hameau de Grenis et 20 ha sur les alpages de Montdenis.
501 ha de pâturages d'alpages accueillent les vaches.
Le GAEC produit 150 000 litres de lait : 80 % du lait est livré à la coopérative de La Chambre pour la production du beaufort AOP. Les 20% restant sont dédiés à la fabrication d'environ 330 meules de raclette de Savoie IGP par an.

Période d'ouverture

Vente à la ferme les mardis et vendredis de 16h à 19h
Ouvert aux visites en saison sur demande

Animaux : NON_ACCEPTES

Prestations visites groupées

  • Visites groupes libres sur demande
  • Visites groupes guidées sur demande
  • Dégustation gratuite en groupe

Tourisme adapté

  • Non accessible en fauteuil roulant

Statuts de l'exploitant

  • Producteur

Produits AOC / AOP / IGP

  • AOP Beaufort
  • IGP Raclette de Savoie

Localisation

J'y vais

Informations pratiques

Les Rieux
73870 Saint-Julien-Mont-Denis
06 70 06 58 44 06 50 91 31 40 Site internet Contacter le prestataire